6:58 am - Saturday April 19, 2014

Manfaat Cabai Bagi Kesehatan

Friday, 15 March 2013, 13:57 | Tumbuhan | 0 Comment | 7657 Views
by admin

Gambar CabaiManfaat Cabai Bagi Kesehatan – Cabai adalah tanaman yang termasuk ke dalam keluarga tanaman Solanaceae. Tanaman yang berbuah pedas ini banyak digunakan sebagai bumbu masakan di seluruh dunia. Spesies tanaman cabai yang paling sering digunakan meliputi Capsicum annum, Capsicum frutescens, Capsicum chinense, Capsicum pubescens, dan Capsicum baccatum.

Cabai mengandung senyawa kimia yang disebut capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide). Selain itu, terdapat juga berbagai senyawa yang mirip dengan capsaicin, yang dinamakan capsaicinoids.Apabila cabai dimakan, senyawa capsaicinoids berikatan dengan reseptor sakit di mulut dan kerongkongan sehingga menyebabkan rasa pedas.

Cabai sangat bermanfaat untuk kesehatan. Disamping melancarkan peredaran darah ke jantung, sifatnya yang analgesik mampu merawat kejang otot dan rematik. Konten utama kapsaikin berfungsi sebagai antialergi, karena mampu menumpulkan kepekaan saraf tepi. Selain itu kapsaikin juga dapat mengurangi dan mengeluarkan lendir dari paru-paru sehingga cabai dapat menyembuhkan bronkitis, pilek, sinusitis, dan asma. Kapsaikin juga berfungsi menstimulir detektor panas dalam kelenjar hipotalamus sehingga menghasilkan perasaan dingin meskipun di udara panas.

Selain itu, kapsaikin bisa mencegah bahaya pada sel trachea, bronchial, dan bronchoconstiction yang disebabkan oleh asap rokok dan polutan lain. Kandungan flavonoid dan antioksidan pada cabai berfungsi melindungi tubuh dari kanker. Cabai mampu meluncurkan sekresi asam dan mencegah infeksi sistem pencernaan karena adanya konten kapsisidin. Kapsikol dalam cabai dapat mengurangi sengal-sengal, sakit gigi, sesak napas, dan gatal-gatal. Oleh karena itu cabai banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku industri obat-obatan koyo. Kandungan kalium dan fosfor tinggi pada Cabai dapat membantu pertumbuhan tulang dan sel baru.

Incoming search terms:

  • manfaat cabai
  • manfaat buah cabai bagi kesehatan
  • manfaat2 teh hijau

Tagged with: , ,